| |||||||||||||||
 | |||||||||||||||
|
|
|
|
26.08.2009
В сырные погреба в Рокфоре пускают туристовТуристическое бюро французского города Рокфор (Roquefort) начало проводить экскурсии в погреба, где вызревает едва ли не самый известный французский сыр. Погреба принадлежат коммуне Рокфор-сюр-Сулзон (Roquefort-sur-Soulzon) в департаменте Авейрон (Aveyron). Сыр созревает благодаря правильному соотношению воды и воздуха, проникающих внутрь погребов через стены из пористого камня. Круглый год влажность там не падает ниже 90-95%. А температура внутри составляет от 7 до 16oC. Чтобы поближе познакомиться с производством рокфора, достаточно посетить один из фирменных погребов, находящихся вдоль Avenue de Lauras, сообщает eTurboNews. В погреба Papillon можно попасть бесплатно. Именно здесь начали производить первый органический сыр в регионе. Также семья Папиллон единственная собирает споры плесневых грибов с ржаного хлеба собственного производства. Короткий бесплатный визит в погреба Gabriel Coulet поможет посетителям получить представление о том, как пяти поколениям семьи Куле удается производить высококачественный сыр, не нарушая древних традиций. Société - звезда всех местных сырных погребов. За 3 евро можно обойти всю обширную сеть подвалов, в которых под известняковыми сводами созревают 33 тысячи головок рокфора. Carles - самый маленький погреб и единственный во всей коммуне, где рокфор до сих пор делают вручную. К сожалению, внутрь погреба не попасть. Но у хозяина Жака Карля есть собственный магазинчик, в котором он не только продает свой сыр, но и с большими увлечением и страстью рассказывает о его производстве. В Combes Le Vieux Berger сыр начали производить с 1923 года. Хозяин погреба специально для туристов проводит мастер-классы по производству рокфора. Погреба Les Fromageries Occitanes закрыты для посещений, но туристы с легкостью могут побывать на одной из овечьих ферм, поставляющих молоко для производства La Pastourelle Roquefort (пастушьего рокофора). Туристам рекомендуется на время туров одеваться потеплее, поскольку в погребах холодно, а экскурсии длятся не меньше часа. ← источник Несколько последних новостей:16.03.2010 Виртуальная экскурсия по Парижу | 15.03.2010 Названы лучшие винные погреба Франции | 15.03.2010 Пьер Карден привлечет туристов в прованскую деревню | 11.03.2010 Фредерика Шопена можно увидеть и услышать | 09.03.2010 Франция опубликовала новую анкету на шенгенскую визу | 08.03.2010 Франция приглашает на Ночь музеев | 05.03.2010 Весной и летом этого года в музея Франции можно будет увидеть наряды, созданные Кристианом Диором и Ив Сен Лораном | 03.03.2010 Пять лучших пляжей Франции | Случайный отзыв туриста:
Франция Отзыв об отеле Le Cavendish
4* Канны (Лазурный берег)
[оценка 5] Светлана, 21.01.2009 Искренне советую для отдыха во Франции отель Le Cavendish всем, кто хочет прекрасно провести время в Каннах! маленький, уютный, вроде и семейный и в то же время идеальный для романтического отдыха вдвоем.. замечательные номера с постелями, на которых спишь как в сказке (матрасы,сделанные на заказ в Париже), очень приятный персонал, оупен-бар по вечерам (с 5 до 11-а это ли не мило русской душе?!!!), очень вкусные и разнообразные завтраки по типу "шведский стол" со свежей французской выпечкой каждый день-все очень достойно!
Читать полностью
Свернуть
к слову сказать, в Каннах нет вообще отелей 5*! даже Хилтон, Карлтон, Мажестик и др.серьезные большие отели - все 4*. мы выбрали этот небольшой отель и вместе с этим получили бОльшую персонализированность, внимание к нам и нашим капризам и милый "свой" персонал, чего я никогда не ощущала в громадных, каких-то помпезных и вычурных в своей чрезмерности отелях с мировыми именами.Это было незабываемая сказка, которую мы с мужем положили в копилку наших приятных моментов жизни! Чего и Вам желаем! /15.08.2007 ... |
|
|
| отдых во Франции, В сырные погреба в Рокфоре пускают туристов . | France 2023 на fran-ce.ru . | | |